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家常酸菜鱼
黑手橘做的家常酸菜鱼
黑手橘
做过
家常酸菜鱼
第二次做酸菜鱼,麻麻生日聚会我做的,特地选的鱼刺很少的两三斤大的鱼。大家评价味道不错就是汤咸了,我一个口味清淡的人不觉得咸,吃完也不会咸到一直喝水,我觉得这个咸度刚好和酸菜汤味维持平衡。因为我想把鱼汤熬白点,酸菜熬出味,所以煮了二十多分钟,每隔五分钟我去尝一下汤的咸度。想对比下馆子吃的酸菜鱼,真的不能算咸,我放的咸味很友好了。可能是中年人平时很少吃酸菜鱼这道菜
Android 拍摄
于 2019-05-03 14:10:01
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家常酸菜鱼
草鱼
、
花椒
、
酸菜
、
料酒
、
盐
、
泡椒
、
胡椒粉
、
蛋清
、
白砂糖
、
红辣子
、
姜末
、
蒜蓉
、
玉米油
综合评分
8.1
(七天内
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花花花头鸭
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