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美食痴痴做的2019年05月03日
美食痴痴
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2019年05月03日
准备材料:
粉茄2个 鸡蛋3/4个 蒜瓣4/5颗
小葱1/2棵
做法:
蒜瓣剁蓉
鸡蛋敲在盘子里,加一小勺白糖,1/3的蒜蓉,沿盘子一圈的花生油,搅拌均匀
粉茄底部划十字刀,放在滚水里煮几分钟,捞起,剥皮
切小块备用!
起油锅,爆香剩下的蒜蓉
倒番茄下锅,大火翻炒
加2勺白糖,少许盐,继续翻炒,煸炒时候用锅铲压一下粉茄,让粉茄的沙汁充分流出来
把蛋糊沿锅边滑下去,翻炒,蛋熟了就可以关火了!
呐,一道香喷喷的,营养丰富的番茄滑蛋就做好了!蒜香味十足,尝一口,更是酸中带丝甜,非常下饭哦!
Android 拍摄
于 2019-05-03 18:43:06
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