路过不只蜻蜓
分享作品 晚餐•2019年5月6日
#晚餐•2019年5月6日#千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面——“柚抱琵琶”
鸡腿（琵琶腿）上简单几刀十字刀，裹一些蛋清（或者买来的炸鸡腿粉），油锅快速煎出微金黄色表皮，不求全熟，撩出备用。另起锅煮糖醋汁水，把鸡腿下锅让汁水收进肉里，煮至琵琶腿全熟。制作淋的汁，醋、糖、水（也可加一点番茄酱）小火搅拌熬成粘稠流动的汁，淋在摆好柚子（柠檬或橙子）装饰的鸡腿上即可。
鸡腿（琵琶腿）上简单几刀十字刀，裹一些蛋清（或者买来的炸鸡腿粉），油锅快速煎出微金黄色表皮，不求全熟，撩出备用。另起锅煮糖醋汁水，把鸡腿下锅让汁水收进肉里，煮至琵琶腿全熟。制作淋的汁，醋、糖、水（也可加一点番茄酱）小火搅拌熬成粘稠流动的汁，淋在摆好柚子（柠檬或橙子）装饰的鸡腿上即可。
iPhone 拍摄于
2019-05-06 15:17:52
登录查看全部回应
