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果蔬溶豆
a韩兰君做的果蔬溶豆
a韩兰君
做过
果蔬溶豆
不知道有没有人跟我一样,方子真的太稀做出来,挤出来的连型都成不了
iPhone 拍摄
于 2019-05-08 18:18:36
赞
果蔬溶豆
火龙果汁
、
奶粉
、
玉米淀粉
、
蛋白
、
柠檬汁
、
细砂糖
综合评分
8.3
灰姑娘溶豆
7 赞
17 回应
a韩兰君
2019-05-08 |
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我用的飞鹤奶粉二段,估计是奶粉的问题
蒙萌妈咪
2019-05-10 |
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烤盘上铺的是什么呀?不是锡纸吧?
小沐颜
2019-05-13 |
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是蛋白没打发好的原因
a韩兰君
2019-05-15 |
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@
蒙萌妈咪
油纸呀
a韩兰君
2019-05-15 |
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@
小沐颜
好的下次试试
下厨房用户_23jka
2019-05-23 |
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我也是
anffy-mama
2019-05-28 |
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蛋白打发不到位
hello徐小姐
北京 | 2019-06-16 |
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我就是,感觉一滩水
沫沫008
2019-06-24 |
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我的也一样试了很多次不成型消泡
番茄陶儿
2019-07-16 |
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我的一样,感觉奶粉糊就比作者的图要稀,可能要减少点果汁,或者用含水偏低的水果泥
大胖的零食铺子
泉州 | 2019-07-17 |
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@
a韩兰君
飞鹤不行,换奶粉
大胖的零食铺子
泉州 | 2019-07-17 |
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@
番茄陶儿
用南瓜,初次的话,容易成功
番茄陶儿
2019-07-17 |
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我也是用飞鹤,确实不行。今天第二次做,蛋白冷冻十分钟(按照我做戚风蛋糕的经验)打出来很稳定,火龙果特地过滤加热去掉一些水分,蛋白霜一混进去奶粉糊我就知道完蛋了。细密的泡泡瞬间开始集合成大泡泡,然后爆掉。成品能吃,但孔不细密,形状很丑。
西萨查那莱
2019-08-31 |
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太稀不成型 是不是故意教成这样的 好多人这么评论
a韩兰君
2019-09-18 |
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@
大胖的零食铺子
嗯是,我后来查资料才知道飞鹤消泡
a韩兰君
2019-09-18 |
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西萨查那莱
应该不是,奶粉的问题
a韩兰君
2019-09-18 |
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番茄陶儿
奶粉问题
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