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（无油）全麦黑麦贝果bagel~咬劲十足，越嚼越香
ttttty做的（无油）全麦黑麦贝果bagel~咬劲十足，越嚼越香
ttttty
做过
（无油）全麦黑麦贝果bagel~咬劲十足，越嚼越香
第一次做，感觉方子不错。实际操作盐可以减2g，可以参照另一个方子加黄油且表面加燕麦。糖水用最小号康宁锅加400-450g水等比例减糖即可。
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于 2019-05-11 19:02:55
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（无油）全麦黑麦贝果bagel~咬劲十足，越嚼越香
高筋面粉
、
黑麦粉（或全麦粉）
、
白砂糖
、
盐
、
新鲜酵母（如用干酵母用量为⅓）
、
水
、
下面是煮糖水的用料
、
水
、
白糖/红糖/蜂蜜
综合评分
8.9
蜂巢烘焙
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