#晚餐•2019年5月11日# 【做成糊状的,一定要往下看】广西人从小吃肠粉,现居外省吃不着了。正好在网上买了一瓶黄皮酱,所以试着自己做了一次。经历了失败的头2盘,后面4盘终于还是成功了。失败的样子(图右下)就是提问当中点赞最高的那一条,直接是糊糊根本不能卷成卷。而后面成功的做法,是蒸熟(5分钟)后把蒸盘拿出锅外晾凉了再卷,因为不锈钢盘降温很快,所以并不会耽误几分钟。为什么蒸了5分钟,是因为我的米浆淋得并不是非常薄,太薄了卷鸡蛋就会露馅,图里有两条就是露馅的,最后一条卷得非常完美呢。
〖结语:评论写得这么长,就是希望更多人能吃到两广美食哦〗。