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好好吃饭_好好喝汤做的砂锅粥
好好吃饭_好好喝汤
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砂锅粥
鲜虾砂锅粥🍲
①食材:
米,虾(解冻),香菇,姜,冬菜(超市速食)
②准备工作:
🍚米:用水泡30分钟,两勺花生油拌匀(不易粘锅,易熟)
🍤虾:去虾头虾尾,开背(平放),去壳,用盐和少于料酒腌制10分钟
香菇:泡20分钟,切丝,姜切丝
③步骤:
热砂锅,小火熬转大火,米粒开花后(重要时间节点)才能放入准备材料,待香气扑鼻即可。
🎟tips:
全程用勺子搅拌以免粘锅
去虾线是最耗时和需要技巧(虎虎的耐心&聪明)
可加牛奶提供奶香口感
iPhone 拍摄
于 2019-05-11 20:37:29
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