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蜜汁猪肉脯
呼啦圈小胖子做的蜜汁猪肉脯
呼啦圈小胖子
做过
蜜汁猪肉脯
方子不错,帮作者补充一下,如果用28*28的烤盘,建议一次放肉泥量不要超过140克,最好130克左右,擀薄一些更成功,再就是芝麻不用撒的太多,因为也粘不住多少,我放多了最后都掉在烤盘上哈哈。边缘特别容易糊,所以可以吸油纸稍微大一点点把边缘盖住一点最好,不要盖多了,最后注意一定要尽量烤的干一些不然会有肉腥味,如果怕糊可以用170度,适当延长烤的时间,盯住别糊就行。再就是可以少放点香油,味道更香。
iPhone 拍摄
于 2019-05-12 12:08:02
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蜜汁猪肉脯
里脊肉
、
糖
、
料酒
、
蚝油
、
味精
、
盐
、
胡椒粉(黑胡椒)
、
生抽
、
老抽
、
蜂蜜
、
白芝麻
、
红曲粉
综合评分
7.9
(七天内
10
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Bella-Swan
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