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馒头成形记(图文完全版)
自学烘焙-1做的馒头成形记(图文完全版)
自学烘焙-1
做过
馒头成形记(图文完全版)
做了多次馒头进步了不少,个人感觉做馒头很有讲究,低中高粉我都试过,低粉比较好揉,但是做出的馒头比较软不筋道也没有馒头的味道,觉得适合没牙的人吃
中粉做出来的馒头适中有少许嚼劲
高粉做出来的馒头就比较筋道有嚼劲
这次做的馒头是中粉,我个人还是喜欢吃高粉做的馒头点
还有馒头一定要揉到位,如果揉不到位是做不出来我图片上这样的馒头
小贴士提醒!
吃馒头不要喝白开水,这样会中和馒头原有的味道。馒头配喝白开水吃不爽噢,要想给馒头的味道加分,最好配牛奶吃,味道可棒了
Android 拍摄
于 2019-05-13 10:40:52
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馒头成形记(图文完全版)
面粉
、
酵母
、
白糖
、
水
、
面粉
综合评分
8.6
王光光光光
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