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babyyutang做的2019年05月15日
babyyutang
分享作品 2019年05月15日
#🍌🥚米粉条#
方子不错,不过做法有改动,家里没有淡奶油了,淡奶油用适量的牛奶代替了,重量没有称,完全凭感觉。和面后因为有事没有揉成小面团再发酵,整体大面团先发酵的,发酵到2倍大体积后,排气揉成小面团,装盘,发酵,刷蛋液,撒芝麻,烤制出炉。糖量不多,刚好,盐貌似有些多,或者家里称不准,咸面包的感觉,口感还是不错。早上当汉堡夹芝士和煎蛋一起吃,健康美味。下次再试试一次发酵的口感。
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于 2019-05-15 12:32:00
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