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蛋糕
青井聪子の原味戚风蛋糕
松蕈做的青井聪子の原味戚风蛋糕
松蕈
做过
青井聪子の原味戚风蛋糕
像不像二饼,照的时候没觉得,发的时候简直了。最近一直在做蛋糕,这款配方是啊呜老师做过,我也跟风学习。口感比较绵软,弹性好,连做了两次,一次小尖角,一次大尖角带点小弯勾,烤出来差不多。温度180°太快,我加长时间,烤50-60分钟,40分钟左右调温至160°。爆头还上色,是我喜欢的款。
#早餐•2019年5月16日#
Android 拍摄
于 2019-05-16 22:48:18
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青井聪子の原味戚风蛋糕
17cm
、
蛋黄(L) 4个
、
菜籽油 50cc
、
牛奶 60cc
、
低筋面粉 70g
、
蛋白(L) 4个
、
白砂糖 60g
综合评分
9.1
iamEsther
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