按方子来，中种15个小时冷藏只发了2倍大左右，等不及就直接做了，加入主面团很黏成不了团，自己另外加了高筋粉完成的，看来自己不适合做冷藏法，别的方子也做过，每次都发不好
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2019-05-17 19:58:59
中种--高筋面粉、中种--砂糖、中种--耐高糖型即发干酵母、中种--水、主面团--高筋面粉、主面团--低筋面粉、主面团--砂糖、主面团--盐、主面团--奶粉、主面团--全蛋、主面团--蛋黄、主面团--水、主面团--黄油、表面装饰--蛋液
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