为了消耗家里的蕉尝试一下:用了一根芭蕉（是半熟的，图中的是未熟芭蕉），面粉、酸奶、鸡蛋倍量（食量大，按食谱量吃不饱，用了高筋面粉、如实酸奶），加了6g蜂蜜。过筛了一次，滤不下去的糊状物和香蕉片一起卷饼里了。卷饼直接用手比用铲子卷更容易操作，按卷地毯一样滚卷不容易断，不粘锅不加油直接煎。图中是做出来的一半量，浇了剩下的酸奶。口感是儿童喜欢的，软绵绵的酸甜口味，总体来说直接啃芭蕉+酸奶更适合我的口味，我果真还是更喜欢普通鸡蛋饼更多些T_T
Android 拍摄于
2019-05-19 11:38:52
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