#晚餐•2019年5月21日##奶油冰淇淋# 前段时间做的无奶油冰淇淋,冷冻后忘了搅拌,直接吃很硬,还有冰渣,融化了再吃倒是挺美味的!
抱着死马当活马医的心理,解冻后再搅拌,但还是不能完全去除冰渣!
正好我家宝贝想吃奶油冰淇淋,我灵机一动,加了点打发好的淡奶油进去,又用打蛋器打几分钟,结果奶油冰淇淋的感觉立马就出来了,好兴奋,希望能成功!
我这里是150ml解冻后的无奶油冰淇淋,加了150ml打发好的淡奶油,得到300ml奶油冰淇淋液,再用电动打蛋器打发,最后得到400ml冰淇淋液,做了七小杯奶油冰淇淋!