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自制面筋、烤麸、小麦淀粉
520小饭团做的自制面筋、烤麸、小麦淀粉
520小饭团
做过
自制面筋、烤麸、小麦淀粉
面筋粉200克，水400克，混合万面团，泡在冷水中，冰箱过夜次日用，分可为3~6份...缠在筷子（两头不露），开水煮8-10分钟（漂起来），放冷水中，趁热快速取下来，（见图），至此，素肥肠主材准备完毕
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于 2019-05-23 12:10:34
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自制面筋、烤麸、小麦淀粉
一、面筋粉制作面筋
、
面筋粉
、
盐
、
温水
、
冷水
、
二、面筋粉制作烤麸
、
面筋粉
、
温水
、
酵母
、
三、洗面筋
、
高筋面粉
、
揉面水
、
洗面水（分多次）
4
做过
铃之屋
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