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传统姜糖
闻闻微微做的传统姜糖
闻闻微微
做过
传统姜糖
按着作者的步骤做的，但我觉得这个配方水有点多，我自己改动了一下，我用了500克麦芽糖只加了500克水，因为到后来要把水分全部熬干，如果按照作者的比例的话，要多一倍的水就要熬很久，我把水的比例减了一半熬了不到一个小时。作者的配方太甜了，所以我把糖也减了很多，500克麦芽糖加了210克冰糖。我觉得吃起来甜度刚刚好。把作者的水减一半再把白糖减80克就很棒。
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于 2019-05-23 17:54:36
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传统姜糖
麦芽糖
、
姜
、
白砂糖
、
水
综合评分
6.5
蘇米蘇
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