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三杯鸭
五藏野风景做的三杯鸭
五藏野风景
做过
三杯鸭
三杯鸭，用了半只翻鸭（3斤重），2/3碗料酒，生抽半碗少一点，老抽两汤匙，1/3条黄冰糖，另外加了姜片。水开后前后煮了2个16分钟（正反面）和两个8分钟（两个侧面），煮完后稍稍在锅里焖了一下。自我感觉味道刚刚好，是小时候爸爸做的味道。谢谢题主的分享。
iPhone 拍摄
于 2019-05-24 20:34:15
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三杯鸭
番鸭
、
客家黄酒（超市里的料酒也可以）
、
酱油
、
黄糖
综合评分
8.2
&飞舞&
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