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面包
哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包
罗小圈 .做的哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包
罗小圈 .
做过
哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包
胖子版的。面粉用的新良，水只用到100g。下次一定要把碱水滤干～
iPhone 拍摄
于 2019-05-25 13:47:35
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哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包
面团
、
高粉
、
低粉
、
酵母
、
盐
、
蜂蜜
、
水（我用的是金像高筋面粉）
、
黄油
、
4%碱水制作
、
烘焙碱
、
40°的温水
、
装饰海盐粒
综合评分
8.2
镜月之鱼
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