蘑菇炒饭

炒饭这么做太好吃了，米粒弹牙，在锅里能跳舞~

食材：剩米饭1碗，蘑菇2朵，午餐肉30克，圆葱20克，茼蒿1把，玉米1把，葱1段，花生油15毫升，五香粉1克，生抽10毫升，盐2克

1.准备好食材，隔夜的冷饭炒出来的炒饭好吃

2.葱切末，圆葱切成碎末，茼蒿洗净切小段，蘑菇切薄片，午餐肉切成小丁

3.炒锅放油，下入冷饭开始翻炒，不是先炒蔬菜再炒饭哦

4.快速翻炒，受热后米饭会变软，并且很快散开

5.米饭炒的差不多了推到一边，下入葱末和圆葱末翻炒出香味，同时加入蘑菇一起翻炒

6.再加入玉米粒和火腿丁继续翻炒，这两个都不需要炒太久，这时候加入生抽、盐、五香粉调料味

7.加入剩下的茼蒿小段翻炒，这个很容易熟，翻炒几十秒就可以了

茼蒿有一种特殊的香气，切成小丁和炒饭一起炒，不仅看起来很好看，味道也是很赞呢~
更多美食微我哦～😘dmiaoo