用海绵酵头一发30分钟，二发15分钟。做出来皮脆，柔软又有嚼劲，特别完美。就是操作碱水手忙脚乱有点慌张哈哈哈
Android 拍摄于
2019-05-25 20:22:28
最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
高筋面粉、鲜酵母（干酵母）、猪油（家庭方有用黄油的）、水（家庭方有用牛奶的）、盐、烧碱（或 小苏打/纯碱 代替）、水、粗盐粒（海盐矿盐粗的都行）
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