#午餐•2019年5月26日#
第一次弄的拉条子！是个好方子～
算是成功吧，起码能拉成面条型，但是感觉还不够筋道，可能因为我用的是低筋面粉，但挺好吃的😋
看到不少留言说容易断，我觉得还好，主要是这是个家庭版的方子，总不能期待像饭店那种拉得跟跳绳似的，而且也没那个技术。
我今天做的时候也是拉起来会断，后来发现半拉半扯会长很多。就一根面先拉开来，然后再用手指搭着扯两边，经常一根面条挂满4根手指😂最容易断的反而是因为面风干了，那样根本拉不开，后来发现风干的面条湿上一点点水会变得好拉一些♪当然了，尽量拉面条的时候保护一下还不弄的粉团吧😂