下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.0
萝卜
8.8
红薯
8.4
白菜
7.9
藕
7.5
山药
6.9
羊排
6.9
青菜
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
零失败8寸戚风蛋糕
铁驴当当号做的零失败8寸戚风蛋糕
铁驴当当号
做过
零失败8寸戚风蛋糕
其他操作不变,只是将搅拌好的蛋黄液分成两份,分别筛入5g可可粉和抹茶粉,翻拌均匀。打发好的蛋白也分成2份分别翻拌,最后同时从锅底烤盘两边同时倒入即可。
5个鸡蛋配10g的抹茶粉或者可可粉。个人感觉抹茶粉比可可粉吸水性好,所以容易干,可在翻拌均匀后适当加入些牛奶润湿,不要太多,太稀也不好。
#戚风蛋糕#
#可可抹茶戚风#
Android 拍摄
于 2019-06-01 20:56:26
赞
零失败8寸戚风蛋糕
鸡蛋
、
日清色拉油
、
牛奶
、
金龙鱼低筋面粉
、
细砂糖(蛋黄用)
、
细砂糖(蛋清用)
5
做过
铁驴当当号
0 赞
0 回应
登录查看全部回应
铁驴当当号的厨房
27
关注
|
2
菜谱
|
15
作品
关注
铁驴当当号的其他作品
全部
铁驴当当号的菜谱
全部