#番茄🍅意大利面# 好久没在下厨房传作品了。最近除了有两次给朋友做饼干都没做啥东西，夏天到了，看着肚子上的肉肉实在不忍心做甜品了😂最近比较喜欢做面条，翻到上礼拜拍的意面，发一下图顺便记录一下做法。
图里是一人份，看着份量很大，其实面条没有很多，只是被酱汤淹没了XDD。酱汤不咸，多出来的空嘴吃也可以。

想吃多少意面就煮多少，按包装上的要求煮。
西红柿开水烫后去皮，图里这次用的是一个大西红柿。切丁。
准备点辅菜，丰富营养和口感。图里这次加了一小把干仙贝（一种海鲜干货）和几片卷心菜（还是白菜？我忘记了）。加洋葱也很好吃。
（等等，我为什么要写这么多hhhh又不是写菜谱，下面就简单记录重点啦）
调料：生抽2勺、味好美番茄罗勒酱2勺、普通番茄酱1勺、白胡椒视口味加、罗勒碎多撒点不然那一瓶总也用不完（喂）。西红柿偏甜可以加点白醋或柠檬汁，西红柿偏酸可以加点糖，或者就相信西红柿，醋/糖都不加，以免酸/甜过度。
*注：勺就是家里吃饭的勺，约5ml；西红柿出的水不够多的话需要再加一点水。
意面倒进去以后搅和开，再煮3～5分钟，更入味，面也更软，这时候最好守在锅边时不时搅拌一下，加了面以后特别容易糊锅。

酸酸甜甜的很开胃，颜色也很鲜艳，超适合夏天没食欲的时候吃。最后空嘴吃剩下的一点酱汤的时候会觉得有点腻。勤快的话可以把多余的酱汤放在保鲜盒里密封起来，虽然可能不够再做一次番茄意面，但是加热以后拌拌饭应该也不错？我每次都懒得再收拾装盒，每次都勉强吃掉剩下的一点，虽然味道也不错，但最后那点酱汤带来的满足感大打折扣。