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面包
咖啡奶香面包
烘培可以修身养性做的咖啡奶香面包
烘培可以修身养性
做过
咖啡奶香面包
#下午茶#
#早餐•2019年6月9日#
感觉这个方子有点点问题需要调整：1.面包体面团太湿全程黏手，下次少点水；2.分成5份问题大大的，纸托完全托不住，咖啡酥皮也流到外面，感觉80-90g一份差不多。不过成品还是可以，香香咖啡味，下次把酥皮部分弄稠一点，不会一流变很薄
另外咖啡粉用的旧街场白咖啡三合一，加了咖啡减了糖粉，也是可以的~
iPhone 拍摄
于 2019-06-09 19:27:46
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咖啡奶香面包
高筋面粉
、
低筋面粉
、
速溶干酵母
、
细砂糖
、
水
、
鸡蛋
、
奶粉
、
黄油
、
盐
、
黄油
、
糖粉
、
鸡蛋
、
低筋面粉
、
纯速溶咖啡粉
、
开水
、
切得很碎的腰果
综合评分
8.5
君之
11 赞
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烘培可以修身养性的厨房
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