手揉面团，第一次做吐司面包，还算是挺成功吧。按照配方，水分多了，面团稀，所以时不时粘手了就加一把面粉，也正合适我的这个加长版模具。揉面团也没有多久，心想到后面面团若是发得好，也一样会好吃的，所以揉得一般有一点儿手膜就不理了。
发面我花了很多时间，看了其他人一些教程，直接烤箱30°放盆水就等发酵，也是有用的，发酵两次。确实最终，面包膨胀得好成功哦。八九分满模时就开始烤，时间自己衡量，我180预热10反正，然后180烤了20多反正，后面看见胀裂了一些又调低温一点又烤了10多反正。拿出来震动几下，没等完全吹凉，就拿刀切给孩子们吃了。甜度欠缺，可能加奶味道更好。