#意大利# #千层面# lasagne完成大满足！从小就看见美剧里电影里各种送别人一盆千层面觉得好馋一定很好吃。今天终于自己动手搞出了一盆，卖相不错味道更棒！由于味道很浓郁，每次吃一小块就满意了，所以也不用太担心热量~~另外，白酱部分我是用牛奶、烟熏奶酪和芝士粉建议处理了，有点因为热量关系不敢全用菜谱里的ricotta😝，但是做出来味道还是很好！！（友情建议：番茄酱和crushed tomato要加够）
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2019-06-14 10:37:39
1斤牛绞肉、1斤香肠去除皮、1个洋葱切碎、4个蒜瓣切碎、2根芹菜梗及2根胡萝卜绞碎、1罐369ml番茄酱（ tomato paste）、1罐796ml碎番茄（crushed tomatoes）、1杯300ml红酒、1罐284ml牛肉高汤、2片香叶、1勺干罗勒叶、1茶勺白糖、适量油，盐和黑胡椒粉、半罐250g意大利乳清奶酪（ricotta cheese）、3勺芝士粉（parmesan cheese）、2个鸡蛋、适量盐和胡椒粉、1小撮新鲜欧芹parsley剁碎、300g马苏里拉奶酪mozzarella刨成丝、12片宽意面
1 做过
