上次回娘家发现老妈自己买了桃酥来吃，自己在家试着做一下周末给她带过去❤️
感谢分享方子，以下是我的一点点tips：
1. 海氏30升烤箱建议每个剂子少一点点量，不然就会像我一样12个也能摊成鸡蛋饼。
2. 整形时面团比较散，可以扮到无干粉直接上手揪一块称重稍微捏下整形，比弄成一个完整的面团再分切更容易些。
3. 烤箱脾气暴躁的最后十分钟要随时check不然就是一个字糊。
4. 如果是像我一样只有一个烤盘的平民窟艺术家，烤完一盘一定记得把盘子冲水降下温再来第二盘，不然底部就会分分钟变黑给你看。
5. 原配方口感上非常酥脆出品样子perfect，但确实有些些油，凉了之后一拿一手油（我用的展艺罐装猪油）。第二次减油20减糖20面团也是相应更干了，我鬼使神差的加了点牛奶，面团整形倒是顺手了但是裂纹出不来成了一个个圆饼子…幸好味道还是没差，一级棒！