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低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
回眸淺笑做的低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
回眸淺笑
做过
低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
前辈,你好,我二发35分钟,烤的,爆口不好,我是自制蒸汽,求指点
Android 拍摄
于 2019-06-15 15:13:02
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低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
伯爵传统t65
、
水
、
盐
、
液态鲁邦种
、
鲜酵母
、
麦芽精(可省)
、
后加水
综合评分
8.7
蜂巢烘焙
11 赞
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