这道菜的关键词：消耗快过期的豆腐，快手，像咸味豆腐花
家里总是备着肉，所以豆腐总是忘记吃/没有机会吃。前两天看了一眼日期，发现豆腐马上要放过期了，于是金针菇、香菇和木耳就立马准备起来，ddl果然是促进生产力的最大因素。
男友在吃的时候一直说这道菜像什么，吃到最后才恍然大悟：像江浙的豆腐花，放酱油和醋的那种。作为一个从小吃甜豆腐花长大的孩子，还从来没有吃过咸的，觉得很惊讶。男友说下次带我去上海试试咸口的，我本来一心想拒绝，但看了一眼面前的豆腐卤，内心居然没那么抗拒了、还有点想试试，哈哈，那下次就去试试咸口豆腐花吧。