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蛋糕
马斯卡彭抹茶慕斯
AnnyJiao做的马斯卡彭抹茶慕斯
AnnyJiao
做过
马斯卡彭抹茶慕斯
方子很好，抹茶用的是原产日本小山园五十玲，不苦抹茶味浓郁，不喜欢甜的糖减了很多，做了一个6寸和一个八寸一共用了90g糖，做出来口感比较淡，可以适当多放点，明胶也减了一共用了17.5G（三张半，一张5g），稍有点软如果以后中间再加层戚风会没那么腻
iPhone 拍摄
于 2019-06-16 22:33:02
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马斯卡彭抹茶慕斯
马斯卡彭奶酪
、
淡奶油
、
牛奶
、
吉利丁片
、
朗姆酒
、
抹茶粉(若竹)
、
糖粉
、
饼干底材料
、
奥利饼干（去夹心）
、
黄油
综合评分
8.0
泳歌
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