儿子小时候为了让他少喝些饮料,我就一年四季想着法给他做些水果糖水喝,这两天在咱们下厨房里逛了逛,发现很多厨友们都反应杏水罐头味道很酸,那么接下来我就给大家介绍一款吃着酸甜可口杏水罐头😉😉😉
原料:选一些新鲜成熟的硬杏,对,就是那种捏着发硬的那种。冰糖适量
做法:将我们选好的杏子洗净控干水分,用削皮刀去皮去核(厨友们吃着为啥就是因为杏皮,我在家吃杏一般不吃杏皮,太酸了),一分为二或四块都好,分好备用。
把适量开水烧开,放入冰糖,稍熬制一会(我自个的习惯哈),放入杏肉,待水开锅了,用勺子稍推一下,盖上盖子,待水再开锅就关火,起锅后盖子不要拿下来,稍焖一会。杏水开锅到关火,整个过程不到一分钟,时间久了杏肉发烂,口感不好。放凉后放入冰箱冷藏一下口味超佳!!!
每次的成功都是无数次的失败累积而成的,我儿子今年十三岁,做了整十年了,一个个的还没吃腻歪😂😂😂希望大家都能喜欢😉😉😉