【戚风蛋糕不再气疯！（新手零失败8寸模）图片】小雪_zuoc_下厨房

戚风蛋糕不再气疯！（新手零失败8寸模）

小雪_zuoc 做过戚风蛋糕不再气疯！（新手零失败8寸模）

低温140度40分钟，烤的过程中就开裂了，爬的也高，就是没有上色，后来调到175度10分钟还没上色又转到了180度5分钟上色了后来又转到175度之后就凹陷了，咋回事啊？底部脱模后成这了，不好脱模啊

Android 拍摄于 2019-06-20 06:40:08

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戚风蛋糕不再气疯！（新手零失败8寸模）

戚风蛋糕不再气疯！（新手零失败8寸模）

蛋白、白糖、蛋黄、面粉（中筋粉64g+玉米淀粉16g）、牛奶、植物油（清淡无味的那种）

综合评分 8.3 （七天内 1 人做过）

破瓦落地吃德国

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