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潮汕油索
徐小之做的潮汕油索
徐小之
做过
潮汕油索
第一次做，总结一下:搓面条时太大条了不行，很难炸透！搓面条时要撒点粉在表面，然后再盘8字，才不会粘在一起！熬糖时如果不知道火候，可以在糖浆变得粘稠时铲起一点淋在锅壁，如果出现白霜就是可以翻砂了！
Android 拍摄
于 2019-06-22 14:38:34
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潮汕油索
1）面团：中粉
、
小苏打
、
泡打粉（酵母也行）
、
色拉油
、
水
、
糖
、
葱
、
2）糖甘配料：糖
、
水
综合评分
6.9
小拉ECHO
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