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酸种（天然酵母制作酵头）传统欧包
AeolusMJ做的酸种（天然酵母制作酵头）传统欧包
AeolusMJ
做过
酸种（天然酵母制作酵头）传统欧包
新的整形方法，记录一下
#欧包#
#自家制天然酵母#
#无糖无油#
iPhone 拍摄
于 2019-06-22 17:17:28
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酸种（天然酵母制作酵头）传统欧包
先制作酸酵头
、
自制的野生天然酵母
、
全麦粉
、
t55/t65
、
26度温水
、
下面是主面团
、
温水
、
t65
、
全麦粉
、
制作好的酸酵头
、
盐
、
后加温水
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做过
蜂巢烘焙
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