【🐷酥皮肉火烧（懒人大包酥）PK鲜肉月饼图片】瘦小的胖子_下厨房

🐷酥皮肉火烧（懒人大包酥）PK鲜肉月饼

瘦小的胖子做过 🐷酥皮肉火烧（懒人大包酥）PK鲜肉月饼

我是经过发酵排气，再搞油酥，再发酵，上下火180烤出来的没有层次，但我以前蒸出来的就有层次，我也不知道什么原因，我第一次用上下火230不到六分钟表皮就黑了。。。虽然我用的是蛋黄酥皮，但水分只多不少。

iPhone 拍摄于 2019-06-25 09:43:16

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🐷酥皮肉火烧（懒人大包酥）PK鲜肉月饼

🐷酥皮肉火烧（懒人大包酥）PK鲜肉月饼

🥠皮面🥠、中筋面粉、酵母、糖、36度温水、🥠干油酥🥠、中筋粉、猪油、🐷香菇猪肉馅🍄、猪肉馅（前槽或下五花肉）、十三香、鸡精、材料油＼或香油、盐、香菇、葱切碎、姜切沫

综合评分 9.3

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