#甜点 甜品# 用这个配方一次成功
关键还是在于火候和糖
160°c上下火要烤一个小时才能上色，半个小时的话甚至还没有凝固，我使用的是图2中的商用烤炉，也需要整整一个小时的时间才能上色
用糖的话，我个人建议选用白砂糖，但要充分搅匀，个人建议在牛奶和白砂糖混合搅拌均匀之后过筛一遍，筛出没有完全溶解的白砂糖。
关键还是在于火候和糖
160°c上下火要烤一个小时才能上色，半个小时的话甚至还没有凝固，我使用的是图2中的商用烤炉，也需要整整一个小时的时间才能上色
用糖的话，我个人建议选用白砂糖，但要充分搅匀，个人建议在牛奶和白砂糖混合搅拌均匀之后过筛一遍，筛出没有完全溶解的白砂糖。
Android 拍摄于
2019-06-25 18:47:39
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