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面包
蜂蜜脆底小面包
i捣鼓捣鼓做的蜂蜜脆底小面包
i捣鼓捣鼓
做过
蜂蜜脆底小面包
普通做馒头饺子的面粉做的,面包机和好的面团放冰箱冷藏了一下午,六七个小时左右(手套膜基本自己出来的了),再把黄油酵母分次用面包机揉光滑就等发酵做了,烤的时候烤箱放了一点水,锡纸盖住180度烤了18分钟,锡纸拿掉再210度三分钟。底不是很脆,面包倒是特别松软。下次尝试别的时间看看,底能不能脆
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于 2019-06-26 22:35:34
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蜂蜜脆底小面包
高粉
、
低粉
、
耐高糖干酵母
、
盐
、
全蛋液
、
细糖
、
奶粉
、
牛奶+水
、
黄油
、
白芝麻
、
细糖
、
玉米油
、
黄油
、
蜂蜜:水
、
白芝麻
综合评分
7.4
法焙客家庭烘焙
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