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馒头
🔥一次性发酵的玉米面馒头‼️
赢妈妈做的🔥一次性发酵的玉米面馒头‼️
赢妈妈
做过
🔥一次性发酵的玉米面馒头‼️
把玉米面小米面和面粉加酵母粉和糖混合,用温牛奶和面,醒发2小时,继续二次排气发面,再醒发20分钟,开始呛面揉馒头,锅内加冷水,放入馒头继续醒发,开火,待上气蒸20分钟,回气5分钟,出锅。自己这次对自己的作品很满意:)
iPhone 拍摄
于 2019-06-27 16:41:32
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🔥一次性发酵的玉米面馒头‼️
超细玉米面
、
中筋面粉
、
干酵母
、
猪油或玉米油
、
牛奶(冬天可以把牛奶加热,30~35度)
、
白糖(南方小伙伴可以参考,我做的是不加糖的!)
综合评分
7.9
雨彤彤
18 赞
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2 回应
雨彤彤
烟台 | 2019-06-27 |
回复
谢谢亲爱的支持,多揉几遍会更光滑
赢妈妈
2019-06-27 |
回复
@
雨彤彤
好的谢谢
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