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蛋糕
戚风蛋糕卷
Minirice做的戚风蛋糕卷
Minirice
做过
戚风蛋糕卷
这个方子做出来真的很好卷，但是总感觉不熟，140度烤了30分钟里面还是湿湿的，又调高了温度回炉了两遍10分钟，150度10分钟，160度10分钟，我的烤箱温度也稍微偏低一点。成品就是这样了。不知道是液体多粉少，还是真的我没烤熟，蛋白大概打得超过湿性发泡但还没到干性的状态。依旧是没有长擀面杖，直接手卷～
iPhone 拍摄
于 2019-06-28 22:47:18
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戚风蛋糕卷
鸡蛋
、
牛奶
、
玉米油
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
细砂糖
、
柠檬汁
综合评分
8.2
（七天内
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泉是可乐
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