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冬之伊做的2019年06月30日
冬之伊
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补发前两天周四晚上做的~高粉245,低粉255,酵母5.2,白糖83,盐2,水225(下次水200就好,不然后面太粘手,得加很多面粉)。第一次发酵是搅拌桶加盖拧干的湿布,然后放在烤箱上面(不是里面哦。)室温约34,发酵约1小时即约2倍大。
None 拍摄
于 2019-06-30 09:31:27
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