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猪肉丸子汤
纯白小羽毛做的猪肉丸子汤
纯白小羽毛
做过
猪肉丸子汤
一盘500g肉的分量,我家宝一天一盘的节奏。。吃的停不下来。今天又加了胡萝卜,一盘胡萝卜肉丸也已经吃光了。。
Android 拍摄
于 2019-07-01 19:35:12
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猪肉丸子汤
猪梅花肉
、
鸡蛋
、
料酒,盐,鸡精,蚝油,生抽,淀粉
综合评分
8.5
(七天内
5
人做过)
胡小那
4 赞
4 回应
学习做菜的lucky
2019-07-02 |
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怎么样做的啊?我弄的总是碎了,肉感觉好多水
纯白小羽毛
2019-07-02 |
回复
@
学习做菜的lucky
是不是没有把肉绞上劲儿?用两三双筷子一起,将肉泥朝一个方向绞。中途加3次水,每次2勺。每加一次水,都要充分绞打待水充分吸收。最后绞上劲儿后,在碗里摔打肉泥,多摔一会儿。
徐徐徐姑娘酱
2019-07-09 |
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用什么搅成肉泥,榨汁机的弄出来听说会没有弹性
纯白小羽毛
2019-07-12 |
回复
@2糖姐姐 我是买的像菜市场绞肉的那种绞肉机😂
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