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不消泡的摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5
有点贪吃又如何做的不消泡的摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5
有点贪吃又如何
做过
不消泡的摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5
记录一下。。。
油水分离了5次!!! 用了3条奶油,20多包咖啡粉!!! 成功秘诀如下:
1。可可粉和咖啡粉放入碗中加入开水搅拌均匀 (搅拌均匀后会形成一种巧克力酱质地的糊)
2。黄油融化 (隔水,直接加热,或者放微波炉都可以)
3。黄油倒入摩卡糊中搅拌均匀即可!!! (可以用滤网过滤会更细腻)
哈哈,只有失败品的照片,成功的等下再传
希望大家都成功,不要浪费食材QAQ
Android 拍摄
于 2019-07-04 05:37:55
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不消泡的摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5
鸡蛋
、
黄油
、
水
、
低粉
、
细砂糖
、
可可粉
、
黑咖啡粉
、
香草精和咖啡酒
综合评分
7.7
爱烘焙的阿猪
8 赞
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