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可颂练习题---只是笔记
四宝酱做的可颂练习题---只是笔记
四宝酱
做过
可颂练习题---只是笔记
首次开酥，和面时手抖水放多了，面有点软，耐心不足，冷冻时间太短，黄油和面软度不一致，发酵就开始漏油。内部组织有点混酥，不好看就不拍了，但口感很棒，加时烤了10分钟，酥脆掉渣，自己挺喜欢吃的。
iPhone 拍摄
于 2019-07-04 10:11:51
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可颂练习题---只是笔记
t55面粉
、
细砂糖
、
盐
、
鲜酵母
、
冰水
、
黄油
、
总统片黄
综合评分
8.9
啊呜511
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