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包子
百试百灵的松软有韧性包子皮做法
兰子豆豆做的百试百灵的松软有韧性包子皮做法
兰子豆豆
做过
百试百灵的松软有韧性包子皮做法
今天又用这个方子做了馒头，超级无敌好吃，拿到手上像棉花一样松软，吃到嘴里有松软有韧性，这个方子是包子和馒头通用，目前是最好的方子没有之一。甩外面几条街。谢谢方主。
备忘：
刀切馒头13-15个，面团总重750克，平均50克/个
种面团：鲜酵母8克，牛奶或水230克，面粉230克，和匀冷藏一夜
主面团：面粉240克，糖15克，猪油10克
2019-07-06 11:22:56
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百试百灵的松软有韧性包子皮做法
面种
、
中筋面粉
、
牛奶或水
、
酵母
、
后期添加材料
、
中筋面粉
、
糖
综合评分
8.5
上天入肚的阿布
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