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(无油)全麦黑麦贝果bagel~咬劲十足,越嚼越香
胖虎想脱脂做的(无油)全麦黑麦贝果bagel~咬劲十足,越嚼越香
胖虎想脱脂
做过
(无油)全麦黑麦贝果bagel~咬劲十足,越嚼越香
第一次就成功了 组织也蛮细腻 就是可以再有嚼劲一点 下次发酵时间短一点
iPhone 拍摄
于 2019-07-06 14:06:19
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(无油)全麦黑麦贝果bagel~咬劲十足,越嚼越香
高筋面粉
、
黑麦粉(或全麦粉)
、
白砂糖
、
盐
、
新鲜酵母(如用干酵母用量为⅓)
、
水
、
下面是煮糖水的用料
、
水
、
白糖/红糖/蜂蜜
综合评分
8.9
蜂巢烘焙
11 赞
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