1.方子很好，推荐大家使用，饼皮劲道不易破损，做的时候很有成就感，火候按照作者说的冒小泡就收，非常实用；2.饼皮一定要用平底锅，我家没有平底锅，听我妈的用电饼铛做的，形状不好控制，不过火候比燃气灶好掌握；3.看别的厨友切完有的颜值变凌乱了，其实这就是作品最真实的状态，因为淡奶油打发切完就是这样的，不知道人家切完怎么那么整齐😂4.说下口感，因为淡奶油加糖少，完全按照方子的量来的，比外面的甜品甜度轻很多，我在奶油里加了桃肉和猕猴桃果肉，加的不多，口感能稍微清爽一点，饼皮味道也清淡，总体这款口味比较清淡，一口可以吃掉一块那种，一个人可以轻松吃掉至少半个，对了我这是6张皮，饼皮小，做完其实挺小一个；5.想要口感丰富的确实应该在饼皮里加抹茶啊可可啊啥的，奶油也可以与果肉混合，下次尝试一下。第一次做，还是比较成功的，有钱难买自己开心啊😊