毛豆饭,刚播完日剧【可以不可以-别扭成年人的合租房】里的一道。(图二三是剧中的,这个剧有👀过的咩~)
毛豆饭简单好做,味道相当令人满意。用了日本京都【農樹大米】,这个米较一般的大米,个头更圆润,色泽晶莹通透,优质的白米以美味的方式炊煮,光吃就非常满足。最令人惊喜的是焖后米粒充满漂亮的光泽,甚至能立起。
毛豆饭这次没有用日式出汁(高汤)调味,只用水,一点点盐和少许清酒,这样才能将大米和毛豆自身的清香激发出来。
炊煮后充满光泽,粒粒饱满的米粒加上翠绿仍有咬劲的毛豆,入口惊喜,是纯粹的夏日美味。
哈哈哈然后因为这个米太好吃,米粮量增加了怎么破!(那就早吃多运动吧😌)
#夏日轻食##~.~漫画电影里那些好吃的##餐桌点滴—和妈妈一起吃饭的日子#