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饺子
韭菜鸡蛋虾仁饺
多米妈厨房做的可以开店的饺子:馅料、粉料、汤料、饺子皮
多米妈厨房
做过
可以开店的饺子:馅料、粉料、汤料、饺子皮
1水饺和面需用冷水,放少许盐到冷水中搅拌至融化,和入面中。注意盐要适量不然饺子皮会太硬不好吃。
2先拌馅,在和面也来得及。因为醒面不宜过久,15分钟即可,醒面过度会是面太软。
3本次的馅料中鸡蛋和韭菜的分量配比:新鲜韭菜一把,2元钱。鸡蛋6颗。预备包两人吃三顿的饺子量。虾皮随手抓了一小把,虾皮需洗净沥干水分待用。
差不多用米缸量了9杯的面。
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于 2019-07-09 13:37:43
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韭菜鸡蛋虾仁饺
韭菜
、
鸡蛋
、
虾
、
饺子皮
、
葱
、
姜
、
料酒
、
盐
、
鸡精
、
香油
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做过
结网渔
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一只梨花压海棠
上海 | 2019-08-13 |
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