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面包
小美肉松面包
ppmoonlight做的小美肉松面包
ppmoonlight
做过
小美肉松面包
用的冷藏一发，冰箱温度3度，下午1点半发到8点，6个半小时，已经发到两倍大。可能面团终温28度，在冰箱发的也快。加了25g鸡蛋，总液体量160g。面团水分偏大，还可以再少点水。包了250g红豆沙，180度24分钟。
Android 拍摄
于 2019-07-09 23:07:46
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小美肉松面包
高筋面粉
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
冰水
、
耐高糖干酵母+常温水
、
黄油
、
肉松
、
丘比沙拉酱
2
做过
ppmoonlight
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