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【水煮牛肉】
下厨房用户_jvne做的【水煮牛肉】
下厨房用户_jvne
做过
【水煮牛肉】
1. 色、香做到了,但是味还不够。味来自汤里,汤很重要。光用葱蒜豆瓣酱鸡精做出来的汤,鲜味儿是不够的,汤里需要高汤/浓汤宝,才能有饭店的味道。
2. 吃不完的话,第二天可以加点儿菜,下个方便面、午餐肉什么的都是极好的。
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于 2019-07-10 10:21:00
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【水煮牛肉】
牛里脊
、
淀粉
、
盐
、
黄豆芽
、
莴笋
、
百页
、
香姜蒜末、京葱段
、
去籽干辣椒段
、
花椒粒
、
郫县豆瓣酱
、
生抽
、
辣椒油
、
花椒粒
、
辣椒面、白胡椒粉
综合评分
8.1
日食记
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